М'ясо риби жовте і має середню жорсткість. Шкурка риби сіра з темними цятками і золотистим відливом. Знімається шкурка легко. За розміром вона в середньому має довжину близько 10 см. І практично таку ж ширину.
Палички Тунця "Преміум" У багатьох державах тунець вважається делікатесом. Ця морська риба містить живильний білок, багато заліза, калію, вітаміни Е, А і D. При цьому в її м'ясі мінімальна кількість жиру. Вживання тунця в їжу справляє позитивний вплив на організм, зміцнюючи імунітет, знижуючи запальні процеси і біль при артриті.Тунець водиться в теплих водах Індійського, Тихого і Атлантичного океанів. Він відноситься до сімейства скумбрієвих. М'ясо цієї риби - важливий промисловий продукт. Через інтенсивне лову деякі види тунця знаходяться на межі зникнення, але на російські ринки цей делікатес надходить в достатку. З нього роблять стейки, салати, перші і другі страви. Японці люблять використовувати тунця для суші. Вважається, що ця риба чиста від паразитів і її можна вживати навіть в сирому вигляді. Відмітна особливість тунця - відсутність кісток і червоно-рожевий колір через наявність гемоглобіну, а також шарувата структура. ..
Восьминіг - це молюск з овальним тілом і вісьмома щупальцями. Цей страшний по опису морський мешканець, є одним з улюблених інгредієнтів кухарів усього світу. Для кулінарних цілей найчастіше використовують маленьких восьминогів. Є велика кількість способів приготування цього чудового морського мешканця. В Азії вважають, що б розкрити всі корисні властивості восьминога, його треба вживати не те що сирим, а майже живим. В Японії м'ясо восьминога вважається найпопулярнішим для приготування суші. А взагалі знають гурмани радять скуштувати восьминога в тушкованому вигляді, тільки так можна відчути весь смак і корисні властивості. Користь восьминога:У м'ясі восьминога, як і у всій рибі, дуже велике вмісту білка, що благотворно впливає на організм і будова м'язів. Восьминіг багатий на макроелементи, вітаміни, а також присутній фосфор і Омега 3. До складу входить цинк, який благотворно впливає на уповільнення процесу старіння шкіри і зміцнить імунітет...